چطور با کدوحلوایی پودینگ درست کنیم؟

همشهری آنلاین : پودینگ کدو حلوایی یک دسر متفاوت با طعم شیرین برای مهمانی‌های پاییزی محسوب می‌شود.

نام: پودینگ کدو حلوایی

تعداد: ۴ نفر

آماده‌سازی: ۴ ساعت

مواد لازم:

کدو حلوایی پخته: ۴۰۰ گرم

شکر: به میزان لازم

شیر: ۳ لیوان

گلاب: ۳ قاشق غذاخوری

خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم

زعفران دم‌کرده: به میزان لازم

پودر ژلاتین: ۳ قاشق غذاخوری

روش تهیه:

۱. کدوها را با کمی آب بپزید و سپس با گلاب مخلوط کنید.

۲. شکر، خامه و شیر را در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا حل شود.

۳. ژلاتین را با آب بن‌ماری و به همراه زعفران به مخلوط شیر اضافه کنید. اجازه دهید سرد شود و سپس آن را با کدو حلوایی پوره‌شده مخلوط کنید.

۴. قالب را چرب کنید و دسر را داخل آن بریزید. سپس آن را ۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کامل ببندد.

نکته: حواستان باشد که مخلوط شکر، خامه و شیر نباید جوش بیاید.

دکمه بازگشت به بالا